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醉翁蝦 - Drunken Shrimps

醉翁蝦 - Drunken Shrimps
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難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
5 分鐘
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醉翁蝦 - Drunken Shrimps
太過簡單一向唔係我嘅作風, 有時整海鮮唔洗太多花臣, 今次呢個醉翁蝦簡單得嚟非常香甜. 即時浸死佢哋6個鐘我可以話畀你知啲蝦肉一啲都無霉, 大前提係你要用酒浸過晒啲蝦. 我試過雪2-6個鐘都冇事,一樣咁彈牙好味. youtube 詳細做法:https://youtu.be/IP4QlUOtZiM
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 1
  • 1
  • 紹興酒
    1
  • 紹興酒
    1
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步驟
  • 新鮮蝦灌酒浸2小時或以上
    滾水放蝦,連同容器內的紹興酒倒入
    維持大火3-4分鐘直至熟透 盛起備用
    放涼或即食都可以 , 配合辣椒豉油更為惹味

    youtube 詳細做法:https://youtu.be/IP4QlUOtZiM
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mandychu824
可否用牛奶代替奶粉?
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