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黑麻油蟹

黑麻油蟹
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
20 分鐘
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687
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黑麻油蟹
天氣冷來吃補... 黑麻油蟹既肥美又暖身!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 膏蟹
    1
  • 膏蟹
    1 隻(隻)
  • 黑麻油
    2 湯匙(Tbsp)
  • 黑麻油
    30 毫升(ml)
  • 4
  • 4 片(片)
  • 1 g
    鹽 少許
  • 1 g(g)
    鹽 少許
  • 2 湯匙(Tbsp)
  • 30 毫升(ml)
  • 1 g
    水 適量
  • 1 g(g)
    水 適量
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步驟
  • 1.膏蟹洗淨去腮斬件!





    2.鑊下黑麻油... 小火煸香薑片... 加入蟹件... 中大火兜炒... 下鹽調味!





    3.蟹轉色後... 灒酒... 需要時加少許水... 水份收乾即可!
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