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香蔥爆豬柳

香蔥爆豬柳
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
1475
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香蔥爆豬柳
每日都要諗煮咩餸,煎豬扒除左落洋蔥呀蕃茄去煮之外,仲可以用呢個煮法,令豬扒更加野味!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 梅頭豬柳
    4
    可以1開2
  • 梅頭豬柳
    4 件(件)
    可以1開2
  • 紅蔥頭 切片
    1
  • 紅蔥頭 切片
    1
  • 蔥 切粒
    1 g
    蔥 適量 切粒
  • 蔥 切粒
    1 g(g)
    蔥 適量 切粒
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 2 茶匙(tsp)
  • 10 毫升(ml)
  • 調味料
  • 生抽 2湯羮
    1
  • 生抽 2湯羮
    1
  • 蠔油 1湯羮
    1
  • 蠔油 1湯羮
    1
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步驟
  • 1)用調味料醃豬柳大約1-2小時;
    2)熱好油鑊煎熟豬柳盛起,用返隻鑊(不用洗)再放少許油去爆香紅蔥頭、蔥粒及鹽,然後放入豬柳再回鑊兜一兜便完成
  • 溫馨提示
    買梅頭豬柳比較軟身同淋,可以要少少肥☐d,因為食起上來更好味
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Jessica Wong:Hi,我今日嘗試了整Rose Apple Tart,D 酥皮係City' Super買的,但我發覺焗了25mins,裡面D 酥皮好似未完全熟曬,點算好,如果再焗,出面ge 蘋果就會焗焦,你覺得我下次有咩地方要改?
答案
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