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紫菜冬瓜粒湯

紫菜冬瓜粒湯
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難度
準備需時
30 分鐘
煮食需時
1 小時 30 分鐘
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2796
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紫菜冬瓜粒湯
天氣咁熱冇咩餵口,冬瓜可以消暑,又可以去水腫,加白飯又可以變成湯飯,簡單快捷!!夏天飲就最岩!! Welcome to visit my fb page: https://www.facebook.com/Js-Kitchen-814971798550109/timeline/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 冬瓜
    1 斤(kan)
  • 冬瓜
    605 克(g)
  • 鮮冬菇
    6
  • 鮮冬菇
    6 隻(隻)
  • 瘦肉
    300 g
  • 瘦肉
    300 g(g)
  • 紫菜
    0.5
  • 紫菜
    0.5 塊(塊)
  • 乾搖柱
    2
  • 乾搖柱
    2 粒(粒)
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步驟
  • 冬瓜去皮,去囊切粒備用。
  • 鮮冬菇去碇切粒備用。
  • 乾搖柱洗淨,浸軟身後撕成絲備用。乾搖柱水留起代用。
  • 瘦肉切粒,用少許生抽,糖,麻油及豆粉略醃一下。
  • 紫菜浸軟身,洗淨沙泥,隔去水份代用。
  • 煲滾水,將所有材料放入 (紫菜除外),煲大約45分鐘至冬季粒軟身及出味。
  • 下紫菜後再煲多15分鐘即成。
  • 根據個人口味以鹽調味。
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stephaniechoi
請問老蛋白係咩來架?? xd THANKS
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