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芝士辣味焗雞翼

芝士辣味焗雞翼
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3
難度
準備需時
30 分鐘
煮食需時
15 分鐘
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芝士辣味焗雞翼
雞翼在任何場合都是最受歡迎的食物,今次做法簡單,先把雞翼先煎後焗,將雞油逼出來,撤上巴馬臣芝士再焗香。新鮮雞翼香噴噴,入口外脆內軟滑,食多些都不怕膩滯。 更多分享: http://www.cici-kitchen.com/2014/07/blog-post_7.html
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 雞翼
    12
  • 雞翼
    12 隻(隻)
  • 巴馬臣芝士碎
    30 克(g)
  • 巴馬臣芝士碎
    30 克(g)
  • 醃料:
  • 韓國辣椒醬
    1 湯匙(Tbsp)
  • 韓國辣椒醬
    15 毫升(ml)
  • 生抽
    1 茶匙(tsp)
  • 生抽
    5 毫升(ml)
  • 意大利黑醋
    1 茶匙(tsp)
  • 意大利黑醋
    5 毫升(ml)
  • 胡椒粉
    1 少許
  • 胡椒粉
    1 少許
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步驟
  • 將雞翼解凍,抺乾水份,係雞翼背部界一刀,用醃料醃30分鐘備用。
  • 平底鑊下少許橄欖油, 燒熱後將雞翼放入 (厚皮的一面向下)。用中小火每邊煎約3分鐘。
  • 將雞翼取出轉放到烤盤上。 撤上巴馬臣芝士碎,放入已預熱的焗爐,用180℃焗爐焗8-10分鐘,即成。
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