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豉椒鳳爪

豉椒鳳爪
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難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
1797
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豉椒鳳爪
簡簡單單幾個步驟,便能烹煮出美味菜式,快試試吧! Page: https://www.facebook.com/cookpattern/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 鳳爪
    1 磅(lb)
  • 鳳爪
    454 克(g)
  • 豆豉
    1 湯匙(Tbsp)
  • 豆豉
    15 毫升(ml)
  • 辣椒 1至
    2
  • 辣椒 1至
    2 隻(隻)
  • 蒜茸
    2 湯匙(Tbsp)
  • 蒜茸
    30 毫升(ml)
  • 薑蓉
    1 茶匙(tsp)
  • 薑蓉
    5 毫升(ml)
  • 醬汁
    1
  • 醬汁
    1
  • 醬油膏
    3 湯匙(Tbsp)
  • 醬油膏
    44 毫升(ml)
  • 生抽
    2 湯匙(Tbsp)
  • 生抽
    30 毫升(ml)
  • 蠔油
    3 湯匙(Tbsp)
  • 蠔油
    44 毫升(ml)
  • 水份
    1 g
    水份 適量
  • 水份
    1 g(g)
    水份 適量
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步驟
  • 先將鳳爪穿水備用。
  • 燒熱油鍋爆香料頭。
  • 加入鳳爪炒勻。
  • 將醬汁加入,炒勻。
  • 轉中小火 炆煮8-10分鐘即可。
  • IG: https://www.instagram.com/cookpattern/
    Blog: https://cookpattern.blogspot.hk/
    YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCeOTap8egDZ72Ti0ESPbrSA
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