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免炸椒鹽豆卜

免炸椒鹽豆卜
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
10 分鐘
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6159
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免炸椒鹽豆卜
平日BBQ都非常喜歡燒豆卜, 貪其燒後脆卜卜配辣椒豉油香口無比。 這天忽發奇想, 決定用烤過的脆豆卜代替炸豆腐, 配上冶味的椒鹽, 家人在開飯前已忍不住開始偷吃了! 更多食譜及空姐的為食遊記請參考 https://www.facebook.com/maychuskitchen
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 豆卜
    0.5 磅(lb)
  • 豆卜
    227 克(g)
  • 指天椒
    3
  • 指天椒
    3 隻(隻)
  • 蒜蓉
    2 湯匙(Tbsp)
  • 蒜蓉
    30 毫升(ml)
  • 葱花
    2 湯匙(Tbsp)
  • 葱花
    30 毫升(ml)
  • 蒜鹽
    2 湯匙(Tbsp)
  • 蒜鹽
    30 毫升(ml)
  • 炸蒜
    2 湯匙(Tbsp)
  • 炸蒜
    30 毫升(ml)
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步驟
  • 焗爐預熱160度。豆卜沖水後用手搾乾,每粒之間留有空間,放在已鋪好牛油紙的焗盤上。
  • 豆卜入爐160度焗8-10分鐘至酥脆。
  • 其中一隻指天椒留籽,其餘的去籽後切粒。
  • 燒熱油鑊,放指天椒、蒜蓉及葱花兜匀,加入蒜鹽略炒溶後放入焗脆的豆卜和炸蒜,快手炒匀即可。
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蔬果當然健康啦,但原來對狗仔來講,以下其中一種蔬果係唔食得! 究竟係邊樣?
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