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南瓜栗子瑤柱鮑魚骨湯

南瓜栗子瑤柱鮑魚骨湯
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
2 小時
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南瓜栗子瑤柱鮑魚骨湯
放假比較懶冇煲湯,又系時候煲返啖靚湯飲下先, 南瓜加栗子真系超好既配答呀!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 南瓜
    1.5 斤(kan)
  • 南瓜
    907 克(g)
  • 栗子
    0.5 磅(lb)
  • 栗子
    227 克(g)
  • 瑤柱
    3
  • 瑤柱
    3 粒(粒)
  • 鮑魚骨 2舊
    1
  • 鮑魚骨 2舊
    1
  • 水 3L
    1
  • 水 3L
    1
  • 1 g
    鹽 少許
  • 1 g(g)
    鹽 少許
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步驟
  • 1)先處理䅇子,水滾加鹽然後放入栗子,大火滾10分鐘再去衣;(吾好用涷水再浸栗子,咁樣會令d衣痴返住好難撕)
    2)鮑魚骨切件飛水備用;
    3)水滾放入所有材料,大火30分鐘再轉細火煲2小時,最後放少許鹽就完成
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