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蝦醬蒜香豬軟骨

蝦醬蒜香豬軟骨
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
5 分鐘
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1200
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蝦醬蒜香豬軟骨
黃師奶鍾意豬軟骨嘅口感呀~本來就咁用蒜茸蒸~但係又想惹味d~加咗蝦醬~重口味~好送飯呢~! 詳情可參考:http://www.wongc9.com/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 材料
  • 豬軟骨400G
    1
  • 豬軟骨400G
    1
  • 生粉
    1 g
    生粉1茶匙及麻油適量
  • 生粉
    1 g(g)
    生粉1茶匙及麻油適量
  • 麻油
    1 g
    生粉1茶匙及麻油適量
  • 麻油
    1 g(g)
    生粉1茶匙及麻油適量
  • 蒜茸
    1 大湯匙
  • 蒜茸
    1 大湯匙 (大湯匙 )
  • 蝦醬
    1 大湯匙
  • 蝦醬
    1 大湯匙 (大湯匙 )
  • 醃料
  • 生抽
    1 湯匙(Tbsp)
  • 生抽
    15 毫升(ml)
  • 老抽
    1 g
    老抽少許
  • 老抽
    1 g(g)
    老抽少許
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 胡椒粉
    1 g
    胡椒粉少許
  • 胡椒粉
    1 g(g)
    胡椒粉少許
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步驟
  • 豬軟骨洗淨後與醃料醃約二十分鐘~~
  • 將醃好嘅豬軟骨與少許麻油~~~及生粉拌勻~~蒸前再拌入蒜茸及蝦醬
  • 煲滾水後大火隔水蒸約15-20分鐘至熟
點煮?
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