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布甸狗日式咖喱飯

布甸狗日式咖喱飯
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難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
40 分鐘
瀏覽次數:
157
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布甸狗日式咖喱飯
狗年快過去了!PomPomPurin咖喱飯你竟然未試過?呢個睇得又食得而又槓KAWAII嘅咖喱飯,唔整都睇下喇!!!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 雞髀肉
    250 克(g)
  • 雞髀肉
    250 克(g)
  • 咖喱塊
    115 克(g)
  • 咖喱塊
    115 克(g)
  • 洋蔥
    2
  • 洋蔥
    2
  • 紅蘿蔔
    0.5
  • 紅蘿蔔
    0.5 條(條)
  • 馬鈴薯
    2
  • 馬鈴薯
    2
  • 苹果泥
    0.5
  • 苹果泥
    0.5
  • 白飯
    1
  • 白飯
    1 碗(碗)
  • 雞蛋
    2
  • 雞蛋
    2 隻(隻)
  • 紫菜
    1
  • 紫菜
    1 塊(塊)
  • 冬菇
    1
  • 冬菇
    1 粒(粒)
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步驟
  • 1.將紅蘿蔔和馬鈴薯滾刀切塊,洋蔥切絲,雞肉切小塊。
  • 2.熱鍋落油,中火將洋蔥炒至變軟,落雞肉翻炒一下。
  • 3.加入紅蘿蔔和馬鈴薯,翻炒約5~10分鐘。
  • 4.加入蘋果泥和800毫升的水,用中火煮滾,改小火煮至軟熟。(煮約15分鐘,煮的時候,將浮沫撇走)
  • 5.關火, 加入咖喱塊攪拌融化后,開小火煮約十分鐘煮至粘稠。
  • 6.將蛋黃打散和鹽攪拌均勻,倒入米飯拌勻,熱鍋倒油,倒入米飯快速翻炒至蛋熟。
  • 將炒好的飯倒入保鮮膜中,捏出形狀。(紫菜剪出眼睛、鼻子,香菇煮熟做帽子)
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