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:+:黑糖椰汁年糕:+:

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6
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
40 分鐘
瀏覽次數:
7023
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:+:黑糖椰汁年糕:+:
之前出過蘿蔔糕..芋頭糕....又點會少左年糕呢~~~ 味道不會太甜..又夠唒煙煙韌韌~ 更多食譜? 請點撃以下連結至涼粉子BLOG 及到FACEBOOK專頁讚一個~~ BLOG: http://leungfunji.blogspot.co.uk/ FACEBOOK專頁: https://www.facebook.com/leungfunji 謝謝支持~!!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 糯米粉
    300 克(g)
  • 糯米粉
    300 克(g)
  • 澄粉
    80 克(g)
  • 澄粉
    80 克(g)
  • 黑糖
    220 克(g)
  • 黑糖
    220 克(g)
  • 熱水
    320 毫升(ml)
  • 熱水
    320 毫升(ml)
  • 栗子油
    1 湯匙(Tbsp)
    可用菜油代替啦
  • 栗子油
    15 毫升(ml)
    可用菜油代替啦
  • 椰漿
    220 毫升(ml)
  • 椰漿
    220 毫升(ml)
  • 薑汁
    3 湯匙(Tbsp)
  • 薑汁
    44 毫升(ml)
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步驟
  • 材料及做法:

    糯米粉 - 300克
    澄粉 - 80克
    黑糖 - 220克
    熱水 - 320毫升
    栗子油 - 1湯匙
    椰漿 - 220毫升
    薑汁 - 3湯匙

    1. 熱水煮溶黑糖, 加入糯米粉澄粉中拌至冇粒粒....(我當然係用左個新玩具啦~~~好意頭...第一次用佢就要黎整年年歡樂步步糕升嘅甜蜜年糕)
    2. 加入椰漿及栗子油拌勻
    3. 倒入已掃油蒸盤內~用錫紙包好~
    4. 放入電蒸籠蒸大約40分鐘(視乎蒸盤)至全熟~
  • 呢個牌子嘅黑糖幾好...

    平時用開佢黎整黑糖紅棗薑茶...
  • 開左電蒸籠...就可以做吓其他野....
  • 蒸好了~~~!!待涼後就可以放入雪櫃了~~~
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