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豉油皇炒麵

豉油皇炒麵
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5
難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
3080
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豉油皇炒麵
計劃3月初去旅行, 所以呢排要開始keep fit, 唔只身型要keep, 荷包都要keep啊! 呢餐平到冇朋友, 廿皮都唔使呀!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 全蛋麵
    1
  • 全蛋麵
    1
  • 芽菜
    1
  • 芽菜
    1
  • 韭菜
    1
  • 韭菜
    1
  • 洋蔥
    1
  • 洋蔥
    1
  • 火腿
    1
  • 火腿
    1
  • 1
  • 1
  • 調味: 豉油皇3湯匙、豉油1湯匙、麻油少許、水4-5湯匙
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步驟
  • 燒熱水落全蛋麵餅灼至軟身,沖沖水後把麵剪段備用;韭菜切段;火腿切絲用熱水灼一陣;燒熱水落銀芽灼軟備用;燒熱油爆香洋蔥和韭菜(頭)快炒至有少少焦香,落韭菜、銀芽、全蛋麵和調味炒勻,最後加入火腿絲和落少許麻油炒勻便成。
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