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燉蘋果雪耳紅棗水

燉蘋果雪耳紅棗水
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難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
1 小時 30 分鐘
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燉蘋果雪耳紅棗水
最愛煲好後立即飲碗熱的 , 待涼後入樽放雪櫃留待明天飲凍呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 : http://elanie-kitchen.blogspot.com/2020/02/blog-post_79.html
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 蘋果
    3
  • 蘋果
    3
  • 紅棗
    6
  • 紅棗
    6 粒(粒)
  • 雪耳
    1
  • 雪耳
    1
  • 冰糖
    1
  • 冰糖
    1
  • 熱水
    1
  • 熱水
    1
  • Midea陶瓷蒸燉寶
    1
    MD8101F
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    1
    MD8101F
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步驟
  • 雪耳放入煲內加水浸過面待軟身 , 雪耳軟身後撕成細塊 , 用水沖一沖洗及瀝乾
  • 蘋果去皮去芯切件 , 紅棗去核
  • 逐一將蘋果 , 紅棗 , 雪耳放入燉盅內 , 加入熱水至8成滿 , 蓋上燉盅蓋
  • 按<功能>鍵 , 調至精華燉功能 , 燉45分鐘 , 小心蒸氣口
  • 燉45分鐘後加入冰糖拌勻至糖溶 , 按保溫製進入保溫模式 , 焗30分鐘即可

    (如用明火 , 將蘋果 , 紅棗 , 雪耳放入煲內 , 加適量水 , 用中火煲滾後蓋上蓋繼續用中火煲45分鐘 , 45分鐘後加入冰糖拌勻煮至糖溶 , 熄火焗30分鐘即可)
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