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鮮菠蘿雞翼

鮮菠蘿雞翼
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2
難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
3970
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鮮菠蘿雞翼
見到有新鮮菠蘿賣, 處理得乾乾淨淨, 老公第一時間話想食, OK, 買嚟當水果食都唔錯, 不過用嚟煮餸都一樣咁好食架!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 雞翼
    10
  • 雞翼
    10 隻(隻)
  • 鮮菠蘿
    2
  • 鮮菠蘿
    2 片(片)
  • 醃料
  • 豉油
    1 湯匙(Tbsp)
  • 豉油
    15 毫升(ml)
  • 老抽
    0.5 湯匙(Tbsp)
  • 老抽
    7 毫升(ml)
  • 0.5 茶匙(tsp)
  • 2 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 粟粉
    1 茶匙(tsp)
  • 粟粉
    5 毫升(ml)
  • 麻油
    1 g
    麻油少許
  • 麻油
    1 g(g)
    麻油少許
  • 紹酒
    1 g
    紹酒少許
  • 紹酒
    1 g(g)
    紹酒少許
  • 調味
  • 茄汁
    1 湯匙(Tbsp)
  • 茄汁
    15 毫升(ml)
  • 米醋
    1 湯匙(Tbsp)
  • 米醋
    15 毫升(ml)
  • 3 茶匙(tsp)
  • 15 毫升(ml)
  • 粟粉
    1 茶匙(tsp)
    糖份量可以自行調節
  • 粟粉
    5 毫升(ml)
    糖份量可以自行調節
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步驟
  • 雞翼解凍後用醃料醃隔夜(入味D啊!);鮮菠蘿切粒備用;

    燒熱易潔鑊落油,將雞翼煎至熟後,加入調味和大半碗水煮至汁濃,

    落鮮菠蘿粒撈勻後上碟便成。

    ~食新鮮菠蘿前,記得要浸浸鹽水先好食呀!

    詳情可click入~http://kitva95.blogspot.hk/2016/04/blog-post_8.html
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denny325
請問醃料是什麼 ?
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