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韓式安東燉雞

韓式安東燉雞
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1
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
35 分鐘
瀏覽次數:
490
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韓式安東燉雞
韓國安東燉雞是我非常喜歡吃的料理,一大鍋有雞有蔬菜有冬粉,微辣開胃。那個醬汁超美味又下飯,簡單美味又飽足! 做法超簡單,天氣涼涼的就最適合吃這個! 我的YouTube頻道: http://www.youtube.com/c/MrsPsKitchen 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享> http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 雞肉 1公斤
    1
  • 雞肉 1公斤
    1
  • 馬鈴薯
    1
    切小塊
  • 馬鈴薯
    1
    切小塊
  • 紅蘿蔔 1-
    2
    切小塊
  • 紅蘿蔔 1-
    2 條(條)
    切小塊
  • 洋蔥
    0.5
    切塊
  • 洋蔥
    0.5
    切塊
  • 青蔥
    1 g
    青蔥 適量
  • 青蔥
    1 g(g)
    青蔥 適量
  • 蒜末
    1 茶匙(tsp)
  • 蒜末
    5 毫升(ml)
  • 韓式粉絲
    100 克(g)
  • 韓式粉絲
    100 克(g)
  • 調味料
    1
  • 調味料
    1
  • 生抽
    100 毫升(ml)
  • 生抽
    100 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 黑胡椒粉
    1 g
    黑胡椒粉 適量
  • 黑胡椒粉
    1 g(g)
    黑胡椒粉 適量
  • 韓式辣椒粉 (韓式辣椒粉
    1 g
    韓式辣椒粉 1g (韓式辣椒粉 少許
  • 韓式辣椒粉 (韓式辣椒粉
    1 g(g)
    韓式辣椒粉 1g (韓式辣椒粉 少許
  • 可省略)
    1
  • 可省略)
    1
  • 麻油
    1 湯匙(Tbsp)
  • 麻油
    15 毫升(ml)
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步驟
  • 先將韓式粉絲浸開水30分鐘
  • 燒熱鍋後下油,下雞肉煎至兩邊金黃色
  • 然後下水、生抽、韓式辣椒粉,用中火煮20分鐘
  • 下馬鈴薯、紅蘿蔔和洋蔥,再煮10分鐘
  • 再下麻油、糖、黑胡椒粉、粉絲和青蔥,再煮至冬粉熟透即成!
  • *也可用乾辣椒代替辣椒粉
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