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無花果雪梨薏米水[滋潤救命水]【相機食先】

無花果雪梨薏米水[滋潤救命水]【相機食先】
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2
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
1 小時
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無花果雪梨薏米水[滋潤救命水]【相機食先】
食完熱氣嘢、捱夜或睡眠不足,皮膚第2日通常都變得好乾燥、眼腫面腫、喉嚨又乾又痛,好似缺水咁。 咁情況就一定要煲番啲 救命水補救下! 無花果配雪梨煲水飲就夠晒滋潤,加啲 薏米祛濕又祛水腫,靚靚返晒嚟! 更多煮食貼士及製作可到我的FB專頁:https://www.facebook.com/janjan.kitchen
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 雪梨
    2
  • 雪梨
    2
  • 無花果
    5
  • 無花果
    5 粒(粒)
  • 1800 毫升(ml)
  • 1800 毫升(ml)
  • 薏米
    0.5
    (熱底用生薏米、寒底用熟薏米,唔知就可以各一半)
  • 薏米
    0.5 碗(碗)
    (熱底用生薏米、寒底用熟薏米,唔知就可以各一半)
  • 冰糖
    1 少許
    有需要就落
  • 冰糖
    1 少許
    有需要就落
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步驟
  • 無花果功效:
    補血氣、強體質、滋潤喉嚨、幫助皮膚鎖水、祛水腫 、潤腸減少便秘
  • 薏米浸1小時,無花果略沖洗,雪梨去芯切件(我怕農藥、所以我會去皮)。所有材料大火滾起後煲10分鐘,再小火煲50分鐘,最後調入冰糖煮溶,其實唔開火焗一陣,冰糖都會自己溶。
  • 如只飲水同食薏米,可以一開始就下雪梨,會出味點。若雪梨要食的話,就最後同冰糖一起下,煲15分鐘,口感會較佳。
  • 貼士:
    最好當然係熱飲啦,不過放雪櫃凍飲都可以,但要適量,因凍飲屬生冷,飲多反而會積濕,而且會降低消化能力,若平時已經常涼冷氣,再飲凍嘢就雪上加霜。要適量呀,少少無問題嘅,或者飲時翻熱亦得。
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