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喇沙醬蒜蓉粉絲蒸蟶子

喇沙醬蒜蓉粉絲蒸蟶子
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
10 分鐘
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喇沙醬蒜蓉粉絲蒸蟶子
好有星州風味!十分惹味! 更多食譜分享在:https://www.facebook.com/janjan.kitchen
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 大蟶子、粉絲
    1 適量
  • 大蟶子、粉絲
    1 適量(適量)
  • 蒜蓉、蔥花
    1 適量
  • 蒜蓉、蔥花
    1 適量(適量)
  • 調味料
  • 喇沙醬
    2 茶匙(tsp)
  • 喇沙醬
    10 毫升(ml)
  • 蒸魚豉油
    1 湯匙(Tbsp)
  • 蒸魚豉油
    15 毫升(ml)
  • 魚露
    1 湯匙(Tbsp)
  • 魚露
    15 毫升(ml)
  • 1 湯匙(Tbsp)
  • 15 毫升(ml)
  • 1 少許
  • 1 少許
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步驟
  • 蟶子去腸,用刷子清洗乾淨。粉絲浸軟,剪段,加調味料拌勻鋪於蟶子底部,放上蟶子肉,又再鋪些粉絲,淋上剩餘的調味汁,再鋪上蒜蓉蔥花,水滾中火蒸3-4分鐘至熟即可。
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喇沙醬蒜蓉粉絲蒸蟶子
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喇沙醬蒜蓉粉絲蒸蟶子 《有營食譜》:

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