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Carbonara 意粉 [意大利人食譜]

Carbonara 意粉 [意大利人食譜]
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3
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
10 分鐘
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Carbonara 意粉 [意大利人食譜]
很多人都喜歡Spaghetti alla Carbonara, 做法非常簡單,10分鐘做到!真正傳統的卡邦尼是不用鮮奶油的,只用雞蛋及帕爾瑪乾酪便做出美味的卡邦尼,快試試喔! 請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 長意粉
    150 克(g)
  • 長意粉
    150 克(g)
  • 煙肉
    80 克(g)
  • 煙肉
    80 克(g)
  • 巴馬臣芝士
    20 克(g)
  • 巴馬臣芝士
    20 克(g)
  • 2
  • 2 隻(隻)
  • 黑胡椒粉
    1
  • 黑胡椒粉
    1
  • 1
  • 1
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步驟
  • 一鍋水煮沸,下兩茶匙鹽,煮熟意大利麵然後瀝乾水份。將帕爾瑪乾酪磨成碎,再將之與蛋拌勻,下鹽及黑胡椒粉調味,拌勻備用
  • 用平底鍋將煙肉煎熟,再切粒,用煙肉粒也可
  • 下意大利麵與煙肉拌勻,關火,然後淋上已拌勻的醬汁,快速拌勻即成!
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Carbonara 意粉 [意大利人食譜]
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