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涼拌茄子

涼拌茄子
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0
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
5 分鐘
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2023
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涼拌茄子
令人胃口大開的涼拌菜式, 材料簡單又易做! 10分鐘就可以起菜! 請到"米太廚房手記"` facebook專頁參看更多菜式: https://www.facebook.com/米太廚房手記-966688423386255/?ref=aymt_homepage_panel
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 大茄子
    1
  • 大茄子
    1 條(條)
  • 蒜茸
    1 茶匙(tsp)
  • 蒜茸
    5 毫升(ml)
  • 蔥花
    1 湯匙(Tbsp)
  • 蔥花
    15 毫升(ml)
  • 芝麻
    0.5 茶匙(tsp)
    炒香
  • 芝麻
    2 毫升(ml)
    炒香
  • 魚露
    0.5 茶匙(tsp)
  • 魚露
    2 毫升(ml)
  • 白麻油
    1 茶匙(tsp)
  • 白麻油
    5 毫升(ml)
  • 墨西哥檸檬味辣椒粉
    0.5 茶匙(tsp)
    如不吃辣可省略
  • 墨西哥檸檬味辣椒粉
    2 毫升(ml)
    如不吃辣可省略
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步驟
  • 1. 把茄子洗淨,用刀切成4段,再開邊,平放在碟上用大火蒸約5分鐘或茄子稍為淋身。
  • 2. 把調味料和蒜茸放一大碗內拌勻。
  • 3. 把蒸熟的茄子用手撕成一條條, 放入有調味料的碗內拌勻。
  • 4. 把蔥花和芝麻撒在茄子上,食得!
  • 詳情請到"米太廚房手記"` facebook專頁: https://www.facebook.com/米太廚房手記-966688423386255/?ref=aymt_homepage_panel
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emilyloveppp
請問為什麼麵包會發的很奇怪
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