茄汁蝦
朱古力食譜
蒸煮食譜
食譜

☐桂花蜜叉燒☐

☐桂花蜜叉燒☐
點煮網贊助
0
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
20 分鐘
瀏覽次數:
2223
點煮網贊助
☐桂花蜜叉燒☐
桂花蜜大多用來製作甜品,但原來亦可以當醃料用來醃製叉燒,再配合bruno grill pot來煎煮,令叉燒更富特色☐☐☐ Page: https://www.facebook.com/cookpattern/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 梅頭肉
    4
  • 梅頭肉
    4 件(件)
  • 醃料
    1
  • 醃料
    1
  • 叉燒醬
    2 湯匙(Tbsp)
  • 叉燒醬
    30 毫升(ml)
  • 柱侯醬
    1 湯匙(Tbsp)
  • 柱侯醬
    15 毫升(ml)
  • 桂花蜜
    1 湯匙(Tbsp)
  • 桂花蜜
    15 毫升(ml)
  • 玫瑰露
    1 茶匙(tsp)
  • 玫瑰露
    5 毫升(ml)
點煮網贊助

步驟
  • 用醃料將梅頭肉醃最少四小時。
  • Grill Pot 中火預熱四分鐘。
  • 加入少許油,將梅頭肉每面煎兩分鐘。
  • 用掃塗上醃汁後,加蓋子,每面再煎焗兩分鐘。
  • 重覆以上煎焗過程。
  • 最後將所有醃汁加入鍋中,煮至收汁即可。
  • 溫馨提示:
    - 桂花蜜可於烘焙店購買

    IG: https://www.instagram.com/cookpattern/
    Blog: https://cookpattern.blogspot.hk/
    YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCeOTap8egDZ72Ti0ESPbrSA
點煮?
提問

回應

loading

☐桂花蜜叉燒☐
食譜

點煮網贊助
點煮網贊助
戀上味覺 的其他食譜

☐桂花蜜叉燒☐ 《有營食譜》:

點煮網贊助
建議用戶食譜
misaki
想問問~我未用過焗爐 但屋企有部 不過我想知個個發熱位 應該用邊個 有 上下左右
答案
點煮網贊助

☐桂花蜜叉燒☐ 《有營食譜》: