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酥炸墨魚圈

酥炸墨魚圈
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1
難度
準備需時
30 分鐘
煮食需時
10 分鐘
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1676
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酥炸墨魚圈
用街市買的現成墨魚膠, 輕鬆做出美味香口炸墨魚圈。
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 現成墨魚膠
    10
    約9-10個份量
  • 現成墨魚膠
    10 両(両)
    約9-10個份量
  • 粗粒麵包糠
    1 g
    粗粒麵包糠適量 1個
  • 粗粒麵包糠
    1 g(g)
    粗粒麵包糠適量 1個
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步驟
  • 雪糕匙盛3/4匙墨魚膠,倒扣在略沾水的手上
  • 將墨魚膠搓成球狀, 壓扁, 在中央用手指刺穿弄成水泡狀
  • 均勻地沾上麵包糠
  • 分隔放好在碟上, 再雪15分鐘至定型
  • 小火炸至熟透,再轉中火逼出油份及至金黃便完成。
  • 用較小的煲分數次炸可減少用油量。
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kammy721
大地魚粉,可以喺邊喥買到呀??
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