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韓式蛋花湯

韓式蛋花湯
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難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
10 分鐘
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2472
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韓式蛋花湯
<韓式蛋花湯>適合小家庭享用,味道清新不加味精,簡單易整,建康而且開胃,希望大家喜歡^^ 更多食譜分享: https://www.facebook.com/kimchiemilycook/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 2
    加少許麻油搞勻
  • 2 隻(隻)
    加少許麻油搞勻
  • 洋葱
    0.5
    切幼片
  • 洋葱
    0.5 隻(隻)
    切幼片
  • 昆布
    2 小片
  • 昆布
    2 小片 (小片 )
  • 鯷魚乾
    5
  • 鯷魚乾
    5 隻(隻)
  • 豉油
    2 湯匙(Tbsp)
  • 豉油
    30 毫升(ml)
  • 麻油
    1 茶匙(tsp)
    麻油 適量
  • 麻油
    5 毫升(ml)
    麻油 適量
  • 古月粉
    1 茶匙(tsp)
    古月粉 適量
  • 古月粉
    5 毫升(ml)
    古月粉 適量
  • 0.5 茶匙(tsp)
  • 2 毫升(ml)
  • 蒜蓉
    1 湯匙(Tbsp)
  • 蒜蓉
    15 毫升(ml)
  • 青辣椒 1
    1
    青辣椒 1適量,切幼粒適量
  • 青辣椒 1
    1 隻(隻)
    青辣椒 1適量,切幼粒適量
  • 紅辣椒 1
    1
    紅辣椒 1適量,切幼粒適量
  • 紅辣椒 1
    1 隻(隻)
    紅辣椒 1適量,切幼粒適量
  • 葱花 1
    1
    葱花 1適量,切幼粒適量
  • 葱花 1
    1 條(條)
    葱花 1適量,切幼粒適量
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步驟
  • 用約3碗清水煲放入昆布及鯷魚乾,滾至水變至黃色出味後將它們取走不要
  • 放洋蔥於湯內,再放豉油
  • 滾一滾後,放已搞勻的蛋,一面逐少倒入一面用筷子搞拌
  • 然後放入蒜蓉、古月粉、鹽及麻油拌勻
  • 湯倒入碗中時才放上青及紅辣椒或蔥花賣相更為美觀

    *湯匙以韓國的銀色長湯匙為準
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請問什麽叫做花生醬朱古力杯1粒,那裏有得買?
答案
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