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鮮黑松露配白松露牛肝菌醬意粉

鮮黑松露配白松露牛肝菌醬意粉
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1
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
5 分鐘
瀏覽次數:
1430
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鮮黑松露配白松露牛肝菌醬意粉
鮮黑松露配白松露牛肝菌醬氣味獨特香濃,適用於烹調各種中西菜式!跟熱菜絕配的醬料,推薦用作醬飯、意大利麵條、通心粉、意大利麵疙瘩等,用作牛排,烤肉,或任何其他菜餚上都有創新的味覺。 更多食譜: Due Maestà https://www.facebook.com/duemaestahk/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 鮮黑松露
    20 克(g)
  • 鮮黑松露
    20 克(g)
  • 白松露牛肝菌醬
    20 克(g)
  • 白松露牛肝菌醬
    20 克(g)
  • 意大利手工麵
    100 克(g)
  • 意大利手工麵
    100 克(g)
  • 雞蛋
    1
  • 雞蛋
    1 隻(隻)
  • 橄欖油
    2 茶匙(tsp)
  • 橄欖油
    10 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 鮮蘑菇
    15
  • 鮮蘑菇
    15 粒(粒)
  • 白松露牛油
    15 克(g)
  • 白松露牛油
    15 克(g)
  • 洋蔥
    1
  • 洋蔥
    1 隻(隻)
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步驟
  • 1.鍋中加入牛油煮溶,加入洋蔥蘑菇炒香熄火;
    2.煮大鍋滾水加入1湯匙鹽,煮2分鐘直到麵熟;,
    3.鍋中加入熟麵拌勻1分鐘,加白松露牛肝菌醬一直攪拌至適合的濃稠度;
    4.最後加鮮黑松露薄片和橄欖油,以少量鹽和胡椒來調味即成!
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鮮黑松露配白松露牛肝菌醬意粉
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lithytak
想問你人竹做的是多少人份量,用的容器多大呢?
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