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什菌炒蛋早餐

什菌炒蛋早餐
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難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
10 分鐘
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1840
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什菌炒蛋早餐
菇類是一種高蛋白,低脂肪,無污染,無藥害,集營養、保健、理療於一身的純天然食用菌。
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 厚切白飽
    1
  • 厚切白飽
    1 片(片)
  • 鷄蛋
    2
  • 鷄蛋
    2 隻(隻)
  • 大蘑菇
    1
  • 大蘑菇
    1 隻(隻)
  • 金菇 1包
    1
  • 金菇 1包
    1
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步驟
  • 金菇切去尾部去泥(切段), 大蘑菇用乾布或廚房紙抹淨(切粒)
  • 平底鍋加熱, 下牛油1片, 菇類炒至軟身
  • 蛋清下鍋與菇類併炒, 灑少許鹽
    上碟完成
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