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金銀菜豬肺湯

金銀菜豬肺湯
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2
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
5 分鐘
瀏覽次數:
1046
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金銀菜豬肺湯
天氣咁凍最好飲碗熱湯 今次煲左豬肺湯,睇好似複雜但其實都吾太難,花少少心機就可以 功效:咳嗽調理、潤膚、止癢、通便。另外白菜和菜乾再加上南北杏可以潤肺止咳。
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 大白菜
    1 斤(kan)
  • 大白菜
    605 克(g)
  • 菜乾 1束
    1
  • 菜乾 1束
    1
  • 豬展 1舊
    300 g
  • 豬展 1舊
    300 g(g)
  • 蜜棗
    2
  • 蜜棗
    2 粒(粒)
  • 南北杏 2湯羮
    1
  • 南北杏 2湯羮
    1
  • 薑 1舊
    1
  • 薑 1舊
    1
  • 水 3.5L
    1
  • 水 3.5L
    1
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
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步驟
  • 1)豬肺叫豬肉檔幫你灌水;
    2)洗乾淨豬肺,切件,然後用白鑊烘到出曬水;
    2)豬展飛水,切件備用;
    3) 水滾後放所有材料(除了豬肺),大火煲30分鐘,轉細火煲2小時(落豬肺),最後落鹽就完成
  • 溫馨提示
    1)豬肺吾好切太細件,因為會縮水;
    2)白鑊烘豬肺時間中用鑊鏟按住d豬肺等入面d水出曬來,煎到乾就可以
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foodcritic
請問邊到買到粟米汁?
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