茄汁蝦
朱古力食譜
蒸煮食譜
食譜

香草檸蜜雞翼

香草檸蜜雞翼
點煮網贊助
1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
5 分鐘
瀏覽次數:
3248
點煮網贊助
香草檸蜜雞翼
好朋友請我食檸檬! 哈哈哈!唔好睇少個檸檬呀,佢自家種植架!種得好肥美呀!味道比一般檸檬真係香啲喎,又冇蠟,一個字:正! 我當然唔可以辜負好朋友嘅心意啦 ❤ 今晚就用佢來整左個雞翼,好味道,多謝哂! **歡迎到木瓜廚房的臉書專頁讚好^^ https://m.facebook.com/papaya.kitchen
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 雞翼
    12
  • 雞翼
    12 隻(隻)
  • 檸檬
    1
  • 檸檬
    1
  • 醃料
  • 香草
    1 茶匙(tsp)
    可用oregano或混合香草
  • 香草
    5 毫升(ml)
    可用oregano或混合香草
  • 2 茶匙(tsp)
  • 10 毫升(ml)
  • 2 茶匙(tsp)
  • 10 毫升(ml)
  • 胡椒粉少少
    1
  • 胡椒粉少少
    1
  • 汁料
  • 蜜糖
    3 湯匙(Tbsp)
  • 蜜糖
    44 毫升(ml)
  • 檸檬汁
    2 湯匙(Tbsp)
  • 檸檬汁
    30 毫升(ml)
  • 檸檬皮
    1 茶匙(tsp)
  • 檸檬皮
    5 毫升(ml)
  • 鹽少少
    1
  • 鹽少少
    1
  • 1 湯匙(Tbsp)
  • 15 毫升(ml)
  • 生粉
    1 茶匙(tsp)
  • 生粉
    5 毫升(ml)
點煮網贊助

步驟
  • 1. 雞翼解凍,洗乾淨抹乾水份,用醃料醃2小時或以上

    2. 先用磨蓉器磨部份檸檬皮出來 (只要表面黃色部份,唔好磨得太深,磨到白色位置就會苦) ,再切半,擠出檸檬汁,核唔要
  • 3. 將已擠出汁嘅檸檬切粒,放入雞翼中同醃

    4. 雞翼用廚紙稍為印乾水份,落鑊煎熟,攞起備用

    5. 抺乾鑊中多餘油份,先將汁料攪勻,落鑊用小火微微煮滾,加入雞翼快炒幾下,就可以上碟啦!
  • **雞翼抹乾先落鑊煎就會脆身啲^^

    **最後汁料唔需要炒好耐,汁料會痴底,見到汁液滾起即熄火,再將雞翼放入去撈勻都可以
點煮?
提問

回應

loading

香草檸蜜雞翼
食譜

點煮網贊助
點煮網贊助
木瓜廚房 的其他食譜

香草檸蜜雞翼 《有營食譜》:

點煮網贊助
建議用戶食譜
kelvin624
馬卡龍中間不熟
答案
點煮網贊助

香草檸蜜雞翼 《有營食譜》: