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油漬蕃茄青醬意大利麵

油漬蕃茄青醬意大利麵
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難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
1131
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油漬蕃茄青醬意大利麵
青醬十分好用,只要家中常備青醬,做青醬意大利麵話都冇咁易! 請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^* http://www.facebook.com/misstalovecooking Instagram: https://www.instagram.com/misstalovecooking/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 意大利麵
    120 g
  • 意大利麵
    120 g(g)
  • 青醬
    1 湯匙(Tbsp)
  • 青醬
    15 毫升(ml)
  • 油漬蕃茄
    1
  • 油漬蕃茄
    1 塊(塊)
  • 巴馬臣芝士
    1 湯匙(Tbsp)
  • 巴馬臣芝士
    15 毫升(ml)
  • 松子
    1 g
    松子少許
  • 松子
    1 g(g)
    松子少許
  • 細鹽和黑胡椒碎各
    1 g
    細鹽和黑胡椒碎各少許
  • 細鹽和黑胡椒碎各
    1 g(g)
    細鹽和黑胡椒碎各少許
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步驟
  • 青醬製作可以參考下面的食譜:
    https://www.dimcook.com/recipe/e3e8151a1e/%E8%87%AA%E8%A3%BD%E6%84%8F%E5%A4%A7%E5%88%A9%E9%9D%92%E9%86%AC-basil-pesto-sauce
  • 1. 煮滾一鍋水,下少許橄欖油和細鹽(份量以外),將意大利麵煮熟。 2. 油漬蕃茄切碎。在鍋內下1湯匙橄欖油,炒香油漬蕃茄,加入意大利麵和青醬拌勻。 3. 下細鹽和黑胡椒碎調味,撒上巴馬臣芝士和松子便成。
  • 小貼士:

    1. 青醬可以放入雪櫃保存1-2星期。
    2. 青醬中的巴馬臣芝士可以先不下,到要用的時候才加入。沒有加入芝士的青醬的保存期可以更長,放在雪櫃可以保存1個月!
    3. 青醬可以用來做沙律、意大利麵、塗麵包或烤肉沾醬。
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