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《 惹味BBQ》泰式是拉差雞翼

《 惹味BBQ》泰式是拉差雞翼
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1
難度
準備需時
1 小時
煮食需時
15 分鐘
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1324
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《 惹味BBQ》泰式是拉差雞翼
燒雞翼其實除咗平時嘅蒜蓉雞翼, 黑椒雞翼, 其實仲有好多選擇㗎! 今次用咗泰式是拉差醬去醃製, 加上檸檬葉,有香口又惹味。
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 是拉差醬
    2 湯匙(Tbsp)
  • 是拉差醬
    30 毫升(ml)
  • 魚露
    2 湯匙(Tbsp)
  • 魚露
    30 毫升(ml)
  • 檸檬葉
    5
  • 檸檬葉
    5 片(片)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 生粉
    2 茶匙(tsp)
  • 生粉
    10 毫升(ml)
  • 蒜泥
    2 茶匙(tsp)
  • 蒜泥
    10 毫升(ml)
  • 乾蔥碎
    2 茶匙(tsp)
  • 乾蔥碎
    10 毫升(ml)
  • 蠔油
    1 湯匙(Tbsp)
  • 蠔油
    15 毫升(ml)
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步驟
  • 雞翼洗淨抹乾水。檸檬葉切幼絲,乾蔥蒜頭切粒。
  • 將所有醃料先撈勻
  • 加入雞翼醃一小時 。可用作 BBQ 燒嘢食或用平底鑊煎熟都可以
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