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黑芝麻腸仔包

黑芝麻腸仔包
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7
難度
準備需時
2 小時
煮食需時
30 分鐘
瀏覽次數:
2116
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黑芝麻腸仔包
黃先生喜愛食腸仔包~~~呢個EASY 啦~~屋企成日都有腸仔架~~今次用湯種~咁第日食都好軟熟呢~!見屋企有好多黑芝麻咁黃師奶又加D~~焗出黎好YUMMY 喔~~~黃先生一下子食咗3個喔~ 詳情可參考: http://www.wongc9.com/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 高筋粉
    350 克(g)
  • 高筋粉
    350 克(g)
  • 牛油
    35 克(g)
  • 牛油
    35 克(g)
  • 30 克(g)
  • 30 克(g)
  • 4 克(g)
  • 4 克(g)
  • 酵母
    6 克(g)
  • 酵母
    6 克(g)
  • 牛奶
    100 克(g)
  • 牛奶
    100 克(g)
  • 湯種
    120 克(g)
  • 湯種
    120 克(g)
  • 1
  • 1 隻(隻)
  • 香腸
    8
  • 香腸
    8 條(條)
  • 黑芝麻
    1 少許
  • 黑芝麻
    1 少許
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步驟
  • 除餡料外, 將材料搓成麵糰再發酵50分鐘~
  • 將麵糰放氣後壓篇~~再鬆弛15分鐘
  • 再整形~發酵40 分鐘
  • 預熱焗爐180度15 分鐘掃上蛋水~灑上黑芝麻焗包包約15 分鐘即成~!~~
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