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韓式茄汁辣雞槌

韓式茄汁辣雞槌
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1
難度
準備需時
30 分鐘
煮食需時
20 分鐘
瀏覽次數:
1712
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韓式茄汁辣雞槌
成日食雞翼,今次轉轉新意思食雞槌~~~ 用韓國辣醬加茄汁,酸酸辣辣好岩夏天食呀!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 小雞槌
    15
  • 小雞槌
    15 隻(隻)
  • 韓式辣醬
    1 湯匙(Tbsp)
    唔太食辣就1湯匙
  • 韓式辣醬
    15 毫升(ml)
    唔太食辣就1湯匙
  • 茄汁
    5 湯匙(Tbsp)
  • 茄汁
    74 毫升(ml)
  • 喼汁
    2 湯匙(Tbsp)
  • 喼汁
    30 毫升(ml)
  • 味醂
    2 湯匙(Tbsp)
  • 味醂
    30 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 橄欖油
    1 湯匙(Tbsp)
  • 橄欖油
    15 毫升(ml)
  • 清酒
    1 湯匙(Tbsp)
  • 清酒
    15 毫升(ml)
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步驟
  • 先將橄欖油加辣醬拌勻,加上其他調味料成醃料
    將醃料拌勻小雞槌,最少醃1日
  • 將雞槌放在網架上
    焗爐170C預熱,放入雞槌焗15-20分鐘
    食得啦!!!
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