茄汁蝦
朱古力食譜
蒸煮食譜
食譜

金銀蒜豉油蒸虎蝦

金銀蒜豉油蒸虎蝦
點煮網贊助
4
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
5 分鐘
瀏覽次數:
2883
點煮網贊助
金銀蒜豉油蒸虎蝦
將蒜蓉炸香能使蝦蒸起來更添香味,口中充溢著炸蒜的香氣,嗜辣還可加入指天椒粒,就更加惹味呢!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 虎蝦
    8
  • 虎蝦
    8 隻(隻)
  • 蒜蓉
    0.5 杯(cp)
  • 蒜蓉
    118 毫升(ml)
  • 魚露
    0.5 湯匙(Tbsp)
  • 魚露
    7 毫升(ml)
  • 蔥粒
    1 少許
  • 蔥粒
    1 少許
  • 2 湯匙(Tbsp)
  • 30 毫升(ml)
  • 蒜魚豉油
    4 湯匙(Tbsp)
  • 蒜魚豉油
    59 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
點煮網贊助

步驟
  • 下適量油將一半份量的生蒜蓉小火炸至金黃,盛起隔去油份備用。
  • 虎蝦洗淨去腸抹乾,剪去頭部及腳,沿背部剪開攤平。撒上少許鹽及胡椒粉。
  • 生熟蒜用碗混合,加入半湯匙魚露拌勻,釀上虎蝦。
  • 中火蒸3分半分鐘。用另一鍋燒熱2湯匙油,關火,即放入蒸魚豉油、蔥粒及糖拌勻,將汁淋於蝦上即成。
點煮?
提問

回應

loading

金銀蒜豉油蒸虎蝦
食譜

點煮網贊助
點煮網贊助
JanJankitchen 的其他食譜

金銀蒜豉油蒸虎蝦 《有營食譜》:

點煮網贊助
建議用戶食譜
Dimcook 點煮網
以下邊種食物烚完後唔應該過冷河? 點解呢?
答案
點煮網贊助

金銀蒜豉油蒸虎蝦 《有營食譜》: