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紅豆沙

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難度
準備需時
2 小時
煮食需時
1 小時
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紅豆沙
昨夜心血來潮好想來一碗紅豆沙,好在...平時買埋買埋入定唔少貨,話煲就煲,爽 ~ 更多分享‧請遊覽以下網址: Blogspot ● http://siugo-happysharing.blogspot.hk/2015/07/blog-post.html Dimcook Blog ● http://www.dimcook.com/siugo/blog 溫馨提示: - 此甜湯可按個人口味增加甜度,亦可加入連子、百合、丸子等食材。
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 有機紅豆
    180 克(g)
  • 有機紅豆
    180 克(g)
  • 陳皮
    1
  • 陳皮
    1 角(角)
  • 片糖
    1
  • 片糖
    1 片(片)
  • 清水
    6
  • 清水
    6 碗(碗)
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步驟
  • 紅豆洗淨,浸水約2-3小時,隔去水份。
  • 陳皮用水浸軟,刮淨內瓤,備用。
  • 燒滾水,加入紅豆及陳皮以大火煮滾,加蓋。
  • 轉中小煲約1小時至紅豆軟腍,加入適量片糖調味,即成。
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