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冬菇栗子炆腩排

冬菇栗子炆腩排
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
45 分鐘
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4585
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冬菇栗子炆腩排
琴晚煮呢味!栗子除左炆雞,我都常用來炆排骨!家常小菜系最好味的! Facebook: Love Kelly's Kitchen
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 腩排 $40
    1
  • 腩排 $40
    1
  • 栗子 1包
    1 磅(lb)
  • 栗子 1包
    454 克(g)
  • 冬菇 切片
    4
  • 冬菇 切片
    4 隻(隻)
  • 紅蔥頭
    1
  • 紅蔥頭
    1 粒(粒)
  • 1 g
    水 適量
  • 1 g(g)
    水 適量
  • 調味料
  • 生抽 2.5湯羹
    1
  • 生抽 2.5湯羹
    1
  • 冰糖
    15 g
  • 冰糖
    15 g(g)
  • 蠔油 1湯羹
    1
  • 蠔油 1湯羹
    1
  • 1 g
    鹽 少許
  • 1 g(g)
    鹽 少許
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步驟
  • 1)冬菇用熱水浸軟身切片,腩排洗乾淨備用;
    2)熱好油,先爆香洋蔥,再放入腩排炒香然後加入冬菇和栗子;
    3)放入調味料和水(水加至2/3材料的高度便可),煮至滾起後,蓋上蓋用細火炆30分鐘,熄火焗15分鐘,最後打芡便完成
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冬菇栗子炆腩排
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MaggieMaggie
請問1份是1人份量嗎?
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