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雜錦飯

雜錦飯
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難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
20 分鐘
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1090
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雜錦飯
在雪櫃東拼西湊,再加一點蔬菜,全部放入電飯煲內一併煮熟就成~ 歡迎有空來我的網誌及專頁看看: http://chengsfactory.blogspot.hk/2016/11/blog-post_23.html / https://www.facebook.com/chengsfactory
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 冬菇(中)
    4
  • 冬菇(中)
    4 隻(隻)
  • 切絲椰菜
    0.5
  • 切絲椰菜
    0.5
  • 細乾貝
    10
  • 細乾貝
    10 粒(粒)
  • 紅米及糙米
    1 杯(cp)
  • 紅米及糙米
    237 毫升(ml)
  • 白米
    3 杯(cp)
  • 白米
    710 毫升(ml)
  • 金華火腿
    1
  • 金華火腿
    1 片(片)
  • 1 g
    鹽適量
  • 1 g(g)
    鹽適量
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步驟
  • 冬菇、細乾貝、金華火腿洗淨,然後浸軟(冬菇約需5小時,細乾貝半小時便可),紅米及糙米洗淨浸約5-6小時 (如用熱水30分鐘即可)
  • 將切絲椰菜洗淨,浸軟冬菇切條,加少許鼓油及糖醃半小時
  • 紅米及糙米加入洗淨白米,倒入浸冬菇、細乾貝、金華火腿的水,再放入切絲椰菜一齊煮
  • 差不多煮熟時加入少許鹽略拌一下煮至全熟即成
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jlshasha
谢谢分享, 请问没有柯华田改用好立克是否也可以?
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