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3分鐘馬克杯巧克力蛋糕 Chocolate Mug cake in 3'(無蛋無牛奶)

3分鐘馬克杯巧克力蛋糕 Chocolate Mug cake in 3'(無蛋無牛奶)
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難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
5 分鐘
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1887
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3分鐘馬克杯巧克力蛋糕 Chocolate Mug cake in 3'(無蛋無牛奶)
快速做美味可口的蛋糕,Mug cake 在外國大行其道。雖然這不是什麼精緻蛋糕,但可以極速撫慰一下對蛋糕甜品的慾望! 甚至在辦公室也可簡單做到!一隻馬克杯!Go高糕! ( 蛋糕份量可以按杯的容量調整,大概 fill 到 1/2-2/3 杯,蛋糕的高度會美觀些) :
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 低筋麵粉.....
    3 湯匙(Tbsp)
  • 低筋麵粉.....
    44 毫升(ml)
  • 泡打粉 .....
    1 茶匙(tsp)
  • 泡打粉 .....
    5 毫升(ml)
  • 小蘇打......
    1 茶匙(tsp)
  • 小蘇打......
    5 毫升(ml)
  • 燕麥奶.....
    3 湯匙(Tbsp)
  • 燕麥奶.....
    44 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 黑巧克力......
    5 g
  • 黑巧克力......
    5 g(g)
  • 玉桂粉……
    1 茶匙(tsp)
  • 玉桂粉……
    5 毫升(ml)
  • 香草 精油......
    1 茶匙(tsp)
    vanilla
  • 香草 精油......
    5 毫升(ml)
    vanilla
  • 特級初榨椰子油.....
    1 茶匙(tsp)
  • 特級初榨椰子油.....
    5 毫升(ml)
  • 杏仁粉..... 些許
    1
    optional
  • 杏仁粉..... 些許
    1
    optional
  • +亞麻籽粉
    1 茶匙(tsp)
  • +亞麻籽粉
    5 毫升(ml)
  • +水份
    2 茶匙(tsp)
  • +水份
    10 毫升(ml)
  • 裝飾(按喜好)
  • 糖粉
    1
  • 糖粉
    1
  • 椰絲
    1
  • 椰絲
    1
  • 小紅莓乾
    1
  • 小紅莓乾
    1
  • 杏仁
    1
  • 杏仁
    1
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步驟
  • 先用水份拌勻亞麻籽粉,待其膨脹變得黏稠,
  • 杯內:黑巧克力熔化備用,篩入(低粉+泡打粉+小蘇打),加入糖、杏仁粉、亞麻籽液體、椰子油、燕麥奶拌勻,
  • 再加入玉桂粉、香草精油拌勻(不要過度搞拌避免起筋)
  • 放杯入微波爐,高火先「叮」1分40秒!(喜歡舒芙蕾口感可立刻享用,若果喜歡厚實有咬口的蛋糕,再高火「叮」20-30秒)(以上只作參考,每個微波爐功能不同,請自行調整)
  • 取出杯,裝飾即可!立刻暖呼呼享用!
點煮?
提問
2015/08/15 02:16

Lai Grace 提問:你個食譜裡面都無「亞麻籽粉」,但步驟一要拌勻「亞麻籽粉」?

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