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[經典住家菜] 老少平安

[經典住家菜] 老少平安
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
15 分鐘
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[經典住家菜] 老少平安
簡單嘅材料,營養又豐富,小朋友同老人家都啱食,食之前落少少醬油同埋胡椒粉更加好味! 快D放工買材料返去試下啦! Facebook: Love Kelly's Kitchen
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 軟豆腐 1☐
    1
  • 軟豆腐 1☐
    1
  • 魚肉 $15
    1
  • 魚肉 $15
    1
  • 1 g
    蔥 適量
  • 1 g(g)
    蔥 適量
  • 生粉
    1.5 茶匙(tsp)
  • 生粉
    7 毫升(ml)
  • 白胡椒粉
    1 g
    白胡椒粉 適量
  • 白胡椒粉
    1 g(g)
    白胡椒粉 適量
  • 調味料
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 1 g
    糖 少許
  • 1 g(g)
    糖 少許
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步驟
  • 1)蔥切粒後加入魚肉撈均,落調味料再撈均;
    2)將豆腐混合1)加入生粉攪至起膠,放入碟內,入蒸爐/大火隔水蒸10分鍾;
    3)取出後小心倒走多餘水份,灑上蔥花,淋上醬油(生抽)和白胡椒粉便可享用
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