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芝士煙肉洋蔥焗大蘑菇

芝士煙肉洋蔥焗大蘑菇
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4
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
20 分鐘
瀏覽次數:
4735
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芝士煙肉洋蔥焗大蘑菇
小魔怪恨食呢個焗大蘑菇, 見上次BBQ仲有大蘑菇係度, 即刻焗幾個俾佢食; 啱啱上枱已經好香, 切開蘑菇汁漏哂出嚟, 嘩, 好juice呀!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 燒烤大蘑菇
    4
  • 燒烤大蘑菇
    4
  • 煙肉
    3
  • 煙肉
    3 片(片)
  • 洋蔥
    1
  • 洋蔥
    1
  • 蒜蓉
    1
  • 蒜蓉
    1
  • mozzarella芝士
    1 g
    mozzarella芝士適量
  • mozzarella芝士
    1 g(g)
    mozzarella芝士適量
  • parsley碎
    1
  • parsley碎
    1
  • 調味
  • 黑椒碎
    1
  • 黑椒碎
    1
  • 1 g
    鹽少許,可以唔落
  • 1 g(g)
    鹽少許,可以唔落
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步驟
  • 蘑菇用濕布抹去表面污物後去蒂;將蘑菇蒂、洋蔥和煙肉切粒;

    燒熱易潔鑊(不需落油),落煙肉爆香後加入蒜蓉和洋蔥,

    炒至洋蔥熟及轉啡色後,加入蘑菇蒂碎炒至乾身,

    落黑椒碎和鹽調味;

    預熱焗爐180度15分鐘,將洋蔥煙肉碎餡料釀入蘑菇內,

    舖上mozzarella芝士和灑少許parsley碎後,

    放入焗爐焗18分鐘左右至芝士溶及有微焦香便成。

    ~各款焗爐爐溫不同,請自行調較!

    ~煙肉有咸味,所以一定要試味後好落鹽呀!

    ~唔喜歡蘑菇出水的話,可以預先將大蘑菇放入焗爐先焗15分鐘,

    取出用廚紙索乾菇內水份,將嘅餡料釀入蘑菇內再內芝士焗都可以呀!

    詳情可click入~http://kitva95.blogspot.hk/2016/01/blog-post_12.html
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louise514
想問,味淋邊度有得賣?
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