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鹽水雞腿

鹽水雞腿
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0
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
40 分鐘
瀏覽次數:
1818
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鹽水雞腿
凍食熱食均可。。。口感不一。。。但共通處都是很美味!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 雞腿
    2
  • 雞腿
    2 隻(隻)
  • 1 湯匙(Tbsp)
  • 15 毫升(ml)
  • 胡椒粉
    0.5 湯匙(Tbsp)
  • 胡椒粉
    7 毫升(ml)
  • 鹽水滷汁1份
    1
  • 鹽水滷汁1份
    1
  • 鹽水滷汁
  • 陳皮
    1
    浸軟刮囊
  • 陳皮
    1 塊(塊)
    浸軟刮囊
  • 桂皮
    4 小片
  • 桂皮
    4 小片 (小片 )
  • 八角
    4
  • 八角
    4 粒(粒)
  • 葱1棵
    1
    拍扁切段
  • 葱1棵
    1
    拍扁切段
  • 3
  • 3 片(片)
  • 1.5 湯匙(Tbsp)
  • 22 毫升(ml)
  • 雞粉
    1 湯匙(Tbsp)
  • 雞粉
    15 毫升(ml)
  • 米酒
    2 湯匙(Tbsp)
  • 米酒
    30 毫升(ml)
  • 5 杯(cp)
  • 1.183 升(L)
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步驟
  • 雞腿加鹽及胡椒粉醃2小時!

    預備滷汁。。。桂皮陳皮八角入茶包袋。。。加其餘材料煮滾!

    雞腿放入已滾滷汁。。中火25分鐘即可! 冷熱皆可。。。吃時斬件上!
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鹽水雞腿
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