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南乳燒骨

南乳燒骨
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2
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
15 分鐘
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南乳燒骨
以前食過南乳燒雞翼 覺得幾好味 呢日買左磅急凍排骨 點整好呢 雪櫃尚有罌南乳未吃完 一於整個 南乳燒骨
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 急凍排骨
    1 磅(lb)
    要將排骨室溫解凍
  • 急凍排骨
    454 克(g)
    要將排骨室溫解凍
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步驟
  • 醃料
    半磚南乳
    3/4湯匙生抽
    一茶匙鎮江醋
    一茶匙糖
    加小小水將醃料混和
    加入排骨撈勻
    醃三至四個小時

    做法
    用易潔鑊煎香
    然後將剩醃汁倒入鑊
    若果汁太少,可加少少水
    用細火焗煮約10鐘至全熟
    (記得要睇火,否則好容易變黑炭頭)
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