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蘑菇燴豆腐

蘑菇燴豆腐
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
3310
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蘑菇燴豆腐
懶洋洋的星期日, 晨早已經有30度, 真係唔係咁想出街呀! 聽講係下星期好似打風, 係時候要入定D貨防風囉!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 有機豆腐
    1
  • 有機豆腐
    1 盒(盒)
  • 蘑菇
    1
  • 蘑菇
    1 罐(罐)
  • 粟米芯
    5
  • 粟米芯
    5 條(條)
  • 素蠔油
    1 湯匙(Tbsp)
  • 素蠔油
    15 毫升(ml)
  • 豉油
    0.5 湯匙(Tbsp)
  • 豉油
    7 毫升(ml)
  • 老抽
    1 少許
  • 老抽
    1 少許
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 粟粉(水)
    1 茶匙(tsp)
  • 粟粉(水)
    5 毫升(ml)
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步驟
  • 粟米芯切片備用;蘑菇倒去水份,用水沖沖瀝乾水份備用;



    豆腐切件,燒熱易潔鑊落油,放入豆腐煎至兩面金黃色上碟;

    燒熱少許油加入蘑菇和粟米芯快炒,加入調味和豆腐炆煮3分鐘,

    最後加少許粟粉水埋獻汁便成。
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蘑菇燴豆腐
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蘑菇燴豆腐 《有營食譜》:

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liyuzhen
低筋麵粉可以用一般的麵粉替代嗎?
答案
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