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炒三絲(薯仔、甘筍、肉絲)

炒三絲(薯仔、甘筍、肉絲)
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2
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
10 分鐘
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炒三絲(薯仔、甘筍、肉絲)
呢幾日作感冒病病哋, 冇咩心機煮飯囉! 簡簡單單整個炒三絲, 老公張就下啦!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 薯仔
    1
  • 薯仔
    1
  • 甘筍
    0.5
  • 甘筍
    0.5 條(條)
  • 梅頭豬肉$10
    1
  • 梅頭豬肉$10
    1
  • 醃料
  • 豉油
    1 茶匙(tsp)
  • 豉油
    5 毫升(ml)
  • 0.5 茶匙(tsp)
  • 2 毫升(ml)
  • 生粉
    0.5 茶匙(tsp)
  • 生粉
    2 毫升(ml)
  • 麻油
    1 g
    麻油少許
  • 麻油
    1 g(g)
    麻油少許
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步驟
  • 豬肉切絲後用醃料醃30分鐘;

    薯仔和甘筍去皮切絲,用清水浸30分鐘;

    燒熱油鑊用豬肉絲炒熟後,落薯仔和甘筍絲快炒至轉色,

    落少許鹽調味和加3湯匙水煮,蓋上鑊蓋焗1分鐘或至汁乾後便成。

    詳情可click入~http://kitva95.blogspot.hk/2017/02/blog-post_7.html
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