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素湯~南瓜蕃茄薯仔甘筍支竹湯

素湯~南瓜蕃茄薯仔甘筍支竹湯
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2
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
1 小時 15 分鐘
瀏覽次數:
11080
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素湯~南瓜蕃茄薯仔甘筍支竹湯
大魔怪呢排成日都生痱滋, 所以每隔兩個星期我都煲定涼茶擺係雪櫃, 等大家隨時都有得飲; 唔單只有涼茶, 加埋呢個愛心湯水~南瓜蕃茄薯仔甘筍支竹湯, 增強維他命B2, 希望可以幫到佢啦!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 南瓜
    1 斤(kan)
  • 南瓜
    605 克(g)
  • 蕃茄
    2
  • 蕃茄
    2
  • 薯仔
    3
  • 薯仔
    3
  • 甘筍
    1
  • 甘筍
    1 條(條)
  • 乾支竹
    2
  • 乾支竹
    2 條(條)
  • 2
  • 2 片(片)
  • 1
  • 1
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步驟
  • 支竹浸軟撕成條備用;南瓜、薯仔和甘筍去皮切件;


    蕃茄切件;凍鍋落少少油,待鍋熱後先炒香蕃茄(炒出茄油)和薑片,


    加薯仔、甘筍、南瓜和熱滾水先煲45分鐘,(水滾後轉中細火),


    再落支竹煲多30分鐘,落鹽調味便成。


    **想蕃茄湯有蕃茄味,就要連皮炒蕃茄,爆香蕃茄會出紅色油,


    呢D就係茄油,佢會帶出蕃茄嘅甜味,咁煲湯就會好飲D架啦!

    詳情可click入~http://kitva95.blogspot.hk/2015/05/blog-post_19.html
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