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菠蘿芝士蛋糕

菠蘿芝士蛋糕
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難度
準備需時
30 分鐘
煮食需時
35 分鐘
瀏覽次數:
2117
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菠蘿芝士蛋糕
芝士蛋糕也可以很清新的,這個菠蘿(鳳梨)口味的就是其中之一! 歡迎有空來我的網誌及專頁看看: https://chengsfactory.blogspot.hk/2018/02/blog-post_41.html / https://www.facebook.com/chengsfactory
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 餅底
  • 瑪利餅
    70 g
  • 瑪利餅
    70 g(g)
  • 開心果粒
    20 g
  • 開心果粒
    20 g(g)
  • 牛油
    30 g
  • 牛油
    30 g(g)
  • 芝士餡
  • 忌廉芝士
    250 g
  • 忌廉芝士
    250 g(g)
  • 3 湯匙(Tbsp)
  • 44 毫升(ml)
  • 罐裝菠蘿
    4
    或鮮菠蘿粒1/4杯加2-3切片作裝飾
  • 罐裝菠蘿
    4 片(片)
    或鮮菠蘿粒1/4杯加2-3切片作裝飾
  • 2
  • 2 隻(隻)
  • 開心果粒(裝飾用,可略)
    20 g
    開心果粒適量
  • 開心果粒(裝飾用,可略)
    20 g(g)
    開心果粒適量
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步驟
  • 壓碎瑪利餅,與開心果碎及牛油半勻,放入已墊蛋糕咭的餅盤上壓實,放雪櫃備用。
  • 菠蘿隔水,其中3片切粒,略揸汁後分開汁及果肉。
  • 忌廉芝士打滑,加入糖打勻,加入蛋及2-3湯匙果汁又再打勻。
  • 最後加入果肉拌勻,倒入餅盤,在中央放上一片菠蘿片裝飾,在旁邊灑上開心果粒裝飾。
  • 放入已預熱焗爐用190度焗30-35分鐘,放涼後置雪櫃保持冷凍即可。
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菠蘿芝士蛋糕 《有營食譜》:

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fannyfun
無焗爐用光波爐可以嗎❓
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