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簡易冶味《叉燒醬烤雞膇》

簡易冶味《叉燒醬烤雞膇》
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0
難度
準備需時
1 小時
煮食需時
30 分鐘
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簡易冶味《叉燒醬烤雞膇》
非常省力又易做的一款菜式,材料非常簡單,而且一定不會失敗!烤出來的雞膇像叉燒一樣香甜味美! 請到米太廚房手記facebook專頁參看更多菜式: https://www.facebook.com/mrs.mic.cooking.journal/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 急凍美國雞膇
    6
  • 急凍美國雞膇
    6 隻(隻)
  • 醃料
  • 叉燒醬
    3 湯匙(Tbsp)
  • 叉燒醬
    44 毫升(ml)
  • 玫瑰露酒
    1 茶匙(tsp)
  • 玫瑰露酒
    5 毫升(ml)
  • 黑胡椒
    1 茶匙(tsp)
  • 黑胡椒
    5 毫升(ml)
  • 醬油
    1 湯匙(Tbsp)
  • 醬油
    15 毫升(ml)
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步驟
  • 雞膇解凍、洗淨,把表面水分充分抹乾後,在厚肉的地方切幾刀,放入一大盤中加入 醃料 拌勻,置雪櫃最少1小時。
  • 把雞膇放在烤盤上,放入已預熱250度的焗爐焗20-30分即成!
  • 小貼士:
    ***********
    雞膇要充分解凍和盡量印乾水分後才醃,否則很難入味!
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