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豉汁排骨陳村粉

豉汁排骨陳村粉
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0
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
20 分鐘
瀏覽次數:
1810
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豉汁排骨陳村粉
陳村粉蒸排骨唔一定要去酒樓,喺家中都可以簡單煮
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 陳村粉
    1 斤(kan)
  • 陳村粉
    605 克(g)
  • 排骨$25
    1
  • 排骨$25
    1
  • 指天椒1只
    1
  • 指天椒1只
    1
  • 薑絲
    1 湯匙(Tbsp)
  • 薑絲
    15 毫升(ml)
  • 蔥粒
    1 湯匙(Tbsp)
  • 蔥粒
    15 毫升(ml)
  • 醃排骨料
  • 豉油
    1 湯匙(Tbsp)
  • 豉油
    15 毫升(ml)
  • 豆豉醬
    1 湯匙(Tbsp)
  • 豆豉醬
    15 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 2 湯匙(Tbsp)
  • 30 毫升(ml)
  • 生粉
    2 湯匙(Tbsp)
  • 生粉
    30 毫升(ml)
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步驟
  • 材料:陳村粉1斤,排骨$25,指天椒1只,薑絲1湯匙,
    蔥粒1湯匙
    醃排骨料:豉油1湯匙,豆豉醬1湯匙,糖1茶匙,水2湯匙,
    生粉2湯匙
  • 先將排骨洗淨加入醃料撈勻
  • 陳村粉用凍滾水洗洗後切細放碟底
  • 放入排骨加椒同薑絲喺面
  • 水滾蒸15分鐘
  • 再焗5分鐘確保排骨熟透,最後灑上蔥粒
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豉汁排骨陳村粉
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crystal86
煮完覺得淋得濟可以點改?加多d粉有冇用?
答案
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