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紫菜動物餅

紫菜動物餅
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0
難度
準備需時
45 分鐘
煮食需時
10 分鐘
瀏覽次數:
1186
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紫菜動物餅
我做的跟市面出售的那款不同,口感像梳打餅的。但我覺得一樣美味,放在家中或公司當小吃也不錯啊:)
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 牛奶
    40 g
  • 牛奶
    40 g(g)
  • 酵母
    3 g
  • 酵母
    3 g(g)
  • 高筋粉
    50 g
  • 高筋粉
    50 g(g)
  • 低筋粉
    55 g
  • 低筋粉
    55 g(g)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 牛油
    15 g
    置室溫放軟
  • 牛油
    15 g(g)
    置室溫放軟
  • 壽司紫菜
    0.5
  • 壽司紫菜
    0.5 塊(塊)
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步驟
  • 紫菜撕碎備用,先將其他材料混合,用手搓成麵糰,不夠牛奶可逐少加量,搓好後加入紫菜碎。
  • 用保鮮紙包好,放30分鐘。
  • 滾薄麵糰,用動物型印模造型,用叉在餅面拮孔。
  • 用180度焗10分鐘即成。
  • 小貼士
    ~ 牛奶可用水取代
    ~ 紫菜用零食紫菜取代亦可
    ~ 可按喜好換成其他印模或直接切成不同形狀,最重要擀薄麵糰
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大家有無試過焗曲奇搞成咁呢? 你知唔知點解?
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