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韓式素泡菜辣醬炒年糕

韓式素泡菜辣醬炒年糕
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1
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
1357
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韓式素泡菜辣醬炒年糕
韓系的菜式,其中一款為人所認識的必然是泡菜辣醬炒年糕。自家製作,要加多兩款健康蔬菜來豐富營養!最重要是一盒地道的韓式辣醬,加進這道料理之後,嘩!好「韓」呀!韓式風味激增!我嗜辣,覺得好惹味,而且不會嗆口!但是如果你不喜歡吃辣,嗯…不用地道的韓式辣醬顯然會有些許可惜呢…… 另外,我用的韓式辣醬沒有標籤任何動物成份,素食的朋友可以放心食用!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 韓式辣醬 [清淨園]……
    2 湯匙(Tbsp)
  • 韓式辣醬 [清淨園]……
    30 毫升(ml)
  • 年糕……
    30
    年糕……約30塊
  • 年糕……
    30 塊(塊)
    年糕……約30塊
  • 素泡菜……
    1 g
    素泡菜……隨意
  • 素泡菜……
    1 g(g)
    素泡菜……隨意
  • 椰菜……
    1
  • 椰菜……
    1
  • 杏鮑菇……
    1
  • 杏鮑菇……
    1 隻(隻)
  • 糖……
    2 茶匙(tsp)
    糖……約2茶匙
  • 糖……
    10 毫升(ml)
    糖……約2茶匙
  • 鹽……
    1 茶匙(tsp)
    鹽……約1茶匙
  • 鹽……
    5 毫升(ml)
    鹽……約1茶匙
  • 油份……
    1 湯匙(Tbsp)
    油份……約1湯匙
  • 油份……
    15 毫升(ml)
    油份……約1湯匙
  • 芝麻......
    1 茶匙(tsp)
  • 芝麻......
    5 毫升(ml)
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步驟
  • 年糕下白鍋先烘煎備用。
  • 椰菜切絲,下油鍋炒軟,然後加入素泡菜炒匀。
  • 再加入年糕、杏鮑菇片炒匀後,用中火略為燘煮。
  • 最後拌入韓式辣醬,下糖、鹽調味,大火炒匀後上碟。
  • 撒上芝麻即可!
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韓式素泡菜辣醬炒年糕
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