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日式鹽醬煎豬頸肉 配 超甜椰菜

日式鹽醬煎豬頸肉 配 超甜椰菜
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難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
5 分鐘
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日式鹽醬煎豬頸肉 配 超甜椰菜
四種材料配合簡單烹調, 輕易讓「食肉獸」大快朵頤~ 用日本椰菜包肉同吃, 甜甜脆脆的口感除了可減輕豬頸肉的油膩, 還可讓人不知不覺吃下很多蔬菜! 用燒烤爐邊燒邊吃更滋味哦! 更多食譜及空姐的飲食遊記請參考 https://www.facebook.com/maychuskitchen
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 豬頸肉
    180 克(g)
  • 豬頸肉
    180 克(g)
  • 日式燒肉鹽醬
    3 湯匙(Tbsp)
  • 日式燒肉鹽醬
    44 毫升(ml)
  • 葱花
    1 湯匙(Tbsp)
  • 葱花
    15 毫升(ml)
  • 日本椰菜
    0.5
  • 日本椰菜
    0.5
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步驟
  • 豬頸肉先用2湯匙鹽醬拌匀,稍醃約5分鐘。
  • 燒熱平底鑊,無需放油,放入豬頸肉。用中火將兩面煎至金黄色並帶微焦,更具燒烤風味。
  • 煎好的豬頸肉上碟,淋上1湯匙鹽醬,灑上葱花。
  • 椰菜逐片撕開,用飲用水浸洗,然後瀝乾。用椰菜包裹豬頸肉和葱花同吃。
  • 小貼士:
    沾滿鹽醬的豬頸肉較易燒焦,要小心控制火侯。
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beatrice1123
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