茄汁蝦
朱古力食譜
蒸煮食譜
食譜

韓式素粉絲

韓式素粉絲
點煮網贊助
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
10 分鐘
瀏覽次數:
2787
點煮網贊助
韓式素粉絲
韓國粉絲以木薯粉製成,爽口得來帶點煙韌。小高這次介紹的韓式素粉絲簡單易煮,把醬汁、配料及粉絲拌勻,灑上芝麻即可享用。 更多分享‧請遊覽以下網址: Blogspot ● http://siugo-happysharing.blogspot.hk/2014/07/blog-post_3.html Dimcook Blog ● http://www.dimcook.com/siugo/blog 溫馨提示: 韓國粉絲可於大型超市內選購。
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 本菇
    40 克(g)
  • 本菇
    40 克(g)
  • 金菇(去根)
    1
  • 金菇(去根)
    1 包(包)
  • 洋葱(切絲)
    0.5
  • 洋葱(切絲)
    0.5
  • 甘筍
    1
  • 甘筍
    1 條(條)
  • 韓國粉絲
    200 克(g)
  • 韓國粉絲
    200 克(g)
  • 白芝麻(己烘)
    1 適量
  • 白芝麻(己烘)
    1 適量(適量)
  • 豉油
    2 湯匙(Tbsp)
  • 豉油
    30 毫升(ml)
  • 老抽
    1 湯匙(Tbsp)
  • 老抽
    15 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 味醂
    0.5 湯匙(Tbsp)
  • 味醂
    7 毫升(ml)
  • 麻油
    1 少許
  • 麻油
    1 少許
點煮網贊助

步驟
  • 將所以材料洗淨(粉絲除外),瀝乾水分,備用。
  • 燒滾一鍋水,放入韓國粉絲煮4-5分鐘(or按包裝上指示)。
  • 盛起,過冷河,瀝乾水份,備用。
  • 燒熱平底鑊,下適量油以小火將洋葱絲爆香,加入甘筍絲炒勻。
  • 再加入金菇和本菇兜炒,下一半已調勻的調味料和粉絲兜炒。
  • 再下調味料炒勻,上碟,灑上白芝麻,即成。
點煮?
提問

回應

loading

韓式素粉絲
食譜

點煮網贊助
點煮網贊助
小高 的其他食譜

韓式素粉絲 《有營食譜》:

點煮網贊助
Susly
請問做完飽形後不需要再發酵才烤焗嗎?
答案
點煮網贊助

韓式素粉絲 《有營食譜》: