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豬手骨滾蕃茄薯仔湯

豬手骨滾蕃茄薯仔湯
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4
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
20 分鐘
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豬手骨滾蕃茄薯仔湯
昨天買了隻黑椒豬手食但剩左條骨,超市阿姐又搭多條骨俾我,所以唔好浪費用左嚟滾湯,個湯好濃郁呀!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 豬手骨
    2
  • 豬手骨
    2 件(件)
  • 蕃茄
    3
    切件
  • 蕃茄
    3
    切件
  • 薯仔
    1
    切大件
  • 薯仔
    1
    切大件
  • 雞湯
    250
  • 雞湯
    250 毫(毫)
  • 250 毫升(ml)
  • 250 毫升(ml)
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步驟
  • 燒熱鍋不用下油慢慢煎下豬手骨大概2分鐘,嗅到香味撥開骨一邊下少許油煎下薯仔至些微金黃,加入雞湯及水,滾起收中小火加蓋煮10分鐘出味。
  • 開蓋加入蕃茄續多煮10分鐘即可,完成後蕃茄皮會自動浮起,可夾去才上碟。
    呢個湯無須其他調味都夠晒濃郁啦!
點煮?
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豬手骨滾蕃茄薯仔湯
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